昭和50年代から販売している
名物「パンチ」

昭和50年代から販売している「もつ煮込み」で、特別な名前で販売しようとしましたが、いい名前が浮かばず、当時の役員が「どれもこれもパンチのない名前だなぁ・・・」と言ったことがきっかけで「パンチ」という名前になりました。
醤油とごま油がベースで、味はもつ煮込みにしてはやや甘口ですが、クセになる甘さで後味が少しピリ辛です。
具材はたっぷりの国産の豚モツのほかにコンニャクとメンマが入っており、柔らかなモツの食感にコンニャクのプリプリ感やメンマのシャキシャキ感が相まって、味だけでなく食感も楽しめる一品です。